La razón principal de por qué el señor Ungar cambiado de ginebra al póquer era que él era demasiado bueno. Así que bueno, de hecho, que nadie puede enfrentarse a él. Incluso los profesionales de la comúnmente llamada que estaban destinados a ser los mejores en gin rummy fueron golpeados cuando jugaban con el señor Ungar. Uno de estos maestros fue Harry ginebra Stein, llamado, "Yonkie". El Sr. Stein sufrió una paliza aplastante a manos de Stu Ungar que presuntamente dejó de participar en ella de manera profesional y no se presentó en un torneo de ginebra.
Por supuesto, con un honor, como que no pasó mucho tiempo antes de que los jugadores se cansaron de las apuestas en contra Stu Ungar. No pudo encontrar ningún partido y en su desesperación empezó a hacer algo que nadie había realizado antes. Él comenzó a ofrecer a partir desventajas a los adversarios potenciales en las grandes esperanzas de que pudieran desempeñar frente a él, si creían que tenían una ventaja. Deliberadamente reproducir en un mal arreglo, y una cuenta que tiene que incluso compitió con un huevo malo regular. Durante el juego, recibe la advertencia de que el tramposo estaba en ello una vez más nuestra escuela, pero declaró que no sabía de la actividad fraudulenta y todavía saldría con una victoria, lo que hizo, por supuesto.
El mismo problema sigue Stu Ungar en Las Vegas. Ganó tanto que las salas de poker comenzó a pedir que no se apostar en sus salas de póquer más. El razonamiento que subyace es que los clientes de otra sala de póquer no se sentarían en la mesa de póquer Stu si estaba jugando.
Stu Ungar se recuerda mejor por sus logros en el poker Texas Hold'em, pero él siempre insistió en que era mucho más hábil en gin rummy.
Venció a Doyle Brunson en el WSOP en 1980 para convertirse en el campeón más joven del mundo. Debido a su aspecto que le hacía parecer mucho más joven que él, fue apodado "The Kid".